En 1187, l’armée de Saladin défait les armées chrétiennes et reprend Jérusalem. Le siège du royaume de Jérusalem est installé à Saint-Jean-d’Acre en 1229.
18 mai 1291 : les Mamelouks prennent Saint-Jean-d’Acre, après un siège de 40 jours, La citadelle, tenue par les Templiers, tombe le 28 mai. Les dernières places chrétiennes (Tyr, Sidon, Beyrouth, Tortose et Château Pèlerin) capitulent ou sont évacuées pendant l’été.
La prise de Saint Jean d’Acre
Elles sont rasées. C’est la fin des Etats latins d’Orient. Les chrétiens d’Occident ne conservent que la base de Chypre qui ne sera prise par les Turcs qu’en 1571. Les rescapés du siège de St Jean d’Acre, dont les Templiers et les Hospitaliers dont nous reparlerons, trouvent refuge à Chypre auprès de Henri de Lusignan.